Dans les hautes montagnes où le vent mord les pins,
règne Skadi, la chasseresse des neiges et gardienne des loups.
On dit qu’elle arpente les forêts glacées, l’arc à la main,
traquant les ombres et veillant sur l’équilibre des saisons.
Un soir d’hiver, les trolls des collines préparèrent une offrande pour apaiser sa colère :
ils mêlèrent le feu du vin rouge, les baies écarlates d’airelles, et le souffle des épices venues du sud.
Dans leur chaudron, la glace et le feu s’unirent — donnant naissance à un élixir au parfum de bois et de braise.
Depuis lors, les chasseurs du Nord déposent une cuillerée de cette gelée
sur la chair du gibier en remerciement de la déesse.
Accompagnements : parfait avec de la viande rouge, ou sur une tartine de pâté
Ingrédients : sucre, airelles, vin, agar-agar
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.